燦城 Conscience Inc
Conscience
翻譯為良心,意為我們執著于高品質


廣東燦城農產品集團有限公司成立于2003年,注冊資本為5300萬元,是以農業種植、糧食配送和貿易、飯堂承包經營為核心業務的農業集團化企業。我們分別于2013年度、2014年度和2015年度榮獲“中國食品安全年會百家誠信示范單位”、 “深圳市農業龍頭企業”、“深圳市菜籃子基地”“廣東省龍頭企業”“廣東省誠信示范企業”等一系列榮譽稱號。



    廣東燦城農產品集團有限公司于成立之始,就致力于一站式解決客戶后勤問題,集飯堂管理及食材配送為一體,與客戶展開深入、全方位的密切合作,實現客戶的“零”擔憂。除了與知名的連鎖餐飲配合作(香港大家樂、必勝客、小肥羊火鍋店、六千館等),還先后為各大飯堂建立后勤保障;例如,觀瀾高爾夫球會、華為、中興通訊、日本TDK、騰訊、長城電腦、香格里拉酒店、凱賓斯基酒店、富苑酒店等大型食堂和五星級酒店,并受到客戶的一致好評。

   我們力求成為最好的后勤解決專家,在配送道路上走的更遠、更久。燦城配備行業的配送中心,擁有自己的冷庫5000立方米,專業保鮮運輸配送車輛50余臺。在深圳建立28000平方米配送中心,公司建立現代四級質量管理體系,配備專業檢測室和相關人員,公司通過ERP系統軟件管理和運作,嚴格遵守食品安全制度,與超過一百多家國內外知名廠家建立合作關系,公司先后通過了ISO9001、14001、18001、22000等質量安全及環境、食品安全認證。隨著社會的發展,為應付日益嚴峻的食品安全形勢,保證客戶吃得放心、安心,我們不斷加大投資,在惠州沙田、汕頭潮南、湖南常德、云南安寧、海南等地設立種養殖基地,從源頭上控制食品安全,實現產、供、銷一條龍的生產模式,從而實現真正意義上的一站式的配送模式。

    2012年,我們投資5000萬元修建觀瀾配送中央廚房。燦城中央廚房采用無層,無菌技術,并常年將溫度保證在12度以下,以確保最優質量。我司要求所有的員工在進入車間之前必須經過三道程序,第一道是更衣室,第二道是手腳消毒室,第三道是風淋室,以確保車間衛生的高質量。

    中央加工廚房大致分為初加工車間和精加工車間:首先,所有從基地送來的蔬菜瓜果在初加工房經過分揀、去根、去泥、去爛葉和沖洗幾道程序。然后,經過初加工的蔬菜瓜果則被送入精加工車間。在這里,我們按照客戶要求(長度,寬度,重量和搭配)進行加工。最后,經加工后的蔬菜瓜果則通過金屬探測器后送進包裝區,進行真空包裝并送入冷庫(3℃一6℃)。


廣東燦城農產品集團有限公司

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